1718年(享保三年)創業以来培ってきた他所にはない技術力。数多くの経験とノウハウ。 最古の伝統性を大切にしながら、新しい時代へとチャレンジする江戸屋。 いつも次の“ニーズ”を予測し、多品種少量の“ニーズ”を絶えず追いかけて行く。 伝統への信頼と革新への期待に、着実に貢献することこそ私達の歩む道だと信じています。